Catering

Det här är mer än bara catering, det här är Restaurang Hantverket – hemma hos dig!

Vi tar med oss restaurangupplevelsen till er. Maten förbereds i vårt kök och färdigställs samt serveras av våra kockar på plats, så att ni och era gäster kan luta er tillbaka och uppleva en restaurangmiddag i ert eget hem eller på ert kontor.
Maten har förutom hantverks-mässigheten, grunden i det klassiska och husmanskosten från framförallt Sverige och Europa.

Förslag från vår cateringmeny:

• Snacks:
  • Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök
  • Struva med vispad anklever, parmesan och portvin
• Förrätter:
  • Tartar på Färölax med Caesarmajjo, rättika och baconkryddad kataifi
  • Tunt skuren rå biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter
  • Kyld soppa av gröna tomater med sotad avokado, jalapeño, kålrabbi och gurka
• Huvudrätter:
  • Grillad entrecôte med råstekt potatis, café de Paris-smör och gräddstekt spenat
  • Brödstekt gös med grillad purjolök, kronärtskocka, bakade tomater och musselsås
  • Gratinerad potatiscrêpe med rödräkor, parmesan, picklad citron och räksmör
• Desserter:
  • Lakritsparfait med lemoncurd och salmiakcrust
  • Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass och kolasås
     

Varför välja oss?

• Kockarna följer med: Våra erfarna kockar är med på varje catering och ser till att allt går enligt plan och att maten serveras perfekt. Önskas serveringspersonal löser vi självklart det med.
• Skräddarsydda menyer: Vi anpassar menyerna efter dina önskemål och den karaktär ni har på ert event. Är det stående mingel eller sittande middag? Vi löser allt!
   

Oavsett om det gäller en intim middag, ett större sällskap, ett företagsevent eller ett firande, formar vi kvällen efter er, ert hem och tillfället – personlig, avslappnad och med samma kvalitet som i vår restaurang.

Ni öppnar dörren. Vi skapar kvällen.

Kontakta oss för offert:
event@restauranghantverket.se
08 - 121 321 63