Middag
Struva med vispad anklever, parmesan och portvin 110
Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök 115
Tartar på rökt torsk med ostronmajonnäs, citronpärlor, rättika
och kataifi – för två 185
Brödservering för två: Helt nystekt tuttul med slarvsylta
och hemkärnat smör 115
Fänkålsmarinerad Färölax på kryddflarn med dillroyal, hollandaisemajjo
och laxrom 165
Bläckfisk från Nordsjön med yoghurtkräm, zuccini, riven fetaost,
persilja och citron 175
Kyld soppa av gröna tomater med sotad avokado, jalapeño, kålrabbi
och gurka 155
Tunt skuren rå biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter 175
Gratinerad potatiscrëpe med rödräkor, parmesan, picklad citron
och räksmör 195
Svampsmörgås med lagrad prästost, löjrom, rågbröd, dill
och gräddfilskvarg 195
Bakad rödtunga med skaldjursravioli, picklad endive, broccoli
och vitvinssås 195
Kryddstekt kyckling med krispig polenta, gulbetor, ramslök och örtsky 195
BBQ-glacerad kalventrecote med ”potatisgratäng”, chimichurri
och picklade senapskorn 215
Rabarbersoppa med kokoskräm, mandel och krispig mazarin 110
Chokladparfait på chokladbotten med chokladsmulor 95
Nyfriterad munk med hasselnötsglass, rostade hasselnötter
och kaffeganache 120
Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass
och kolasås 120
Kontakt
- Telefon 08-121 321 60
- Email eat@restauranghantverket.se
- Adress Sturegatan 15 114 36 Stockholm
Följ oss
Öppettider
- måndag
- tisdag
- onsdag
- torsdag
- fredag
- lördag
- söndag Stängt
Köket håller stängt 14:00 till 17:00 måndag till fredag.
Cocktailbaren är öppen för dryck och lättare snacks.