Middag

Struva med vispad anklever, parmesan och portvin

85
Hasselbackspotatis, löjrom, smetana och färsklök

95
Tartar på vildfångad lax med ingefärspicklad kålrot, laxrom och pepparrot i servering för två

145
Brödservering: Helt nystekt tuttul med slarvsylta och hemkärnat smör

95

Citroninlagd makrill med stenbitsrom, akvavit, rökt majonnäs och potatiskrutonger

130
Bläckfisk från Nordsjön med zucchini, citron, rostad vitlök och kräm av lagrad fetaost

130
Kyld soppa av gröna tomater med sotad avokado, jalapeño, kålrabbi och gurka

135
Tunt skuren rå biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter

165

Stuvade makaroner med ramslök, grön sparris, brödkrutonger och Himmelsraften

110
Rotselleri bakad i paket med silverlök, picklade senapsfrön, mandel och bearnaisesås

135
Räksmörgås med kallrökta räkor, löjrom, brynt smör, äggkräm, dill och rågbröd

185
Helt nyrökt torsk med färskpotatis, sikrom, friterat ägg, Sandefjordsås och salladslök

185
Hantverkets lammisterband med rödbetor, picklade senapsfrön och dillstuvad spetskål

185
Kryddstekt kalvrostbiff med citroninlagd zucchini, dragon, Chimichurri och sherryvinäger

195

Se vår vinlista här

För att sällskap på 7 personer eller fler ska få den bästa upplevelsen hos oss erbjuder vi vår ”Chefs Choice” meny