Lunch

VECKA 49

SNACKS

Tartelett med gruyèrekräm, syrad lök och löjrom   75

Friterad bläckfisk med harissamajonnäs      75

Sobrasada med smörstekt bröd och honung    65

FÖRRÄTTER

Patè med fläsklägg, portvinslök och pistage    145

Gubbröra med kavring, dill och brynt smör     140

Råbiff med rödbetor, kapris, persilja, rödlök, äggula  120

VARMRÄTTER

Rostad kycklinglår med bakat kål, potatis, karljohansvamp, grönpepparsås och dragon   225

Bakad kolja med Sandefjord sås, bakad blomkål, basilika 
och potatis    215

Råbiff med rödbetor, kapris, persilja, rödlök, äggula
 och pommes frites   215

Ärtsoppa med mejramfärskost, skogschampinjoner 
och cidervinägersenap  185

Grönkålsallad med citroninkokt morot, getostdressing, rökta mandlar, kronärtskocka och dragon    175

DESSERT OCH KAFFEGODIS

Crêpe Suzette med Grand Marnier   85

Schackruta   25

Chokladtryffel med apelsin  25

Hallonmazarin   35