LUNCH

Vecka 44

Kanapéer med skagenröra på kräftstjärtar och löjrom   110

Friterad potatisterrine med gruyèrekräm 
och inlagda vinbär   95

Boquerones på siklöja med örter och citron 75

Liten sallad med gröna blad, cruditéer, örter och en salsa på saltad citron och körsbär   65

Kanatrell & Karljohan svampsoppa med vitlökskrutonger och krasse   125

Bakad och rökt rödbeta med getost, valnötter, syltade körsbär och krasse  135

Råbiff med grön tomat, jalapeñomajonnäs, grillad Sivripaprika 
och koriander  135

Smörstekt regnbåge med dillstuvad spetskål, rökt sidfläsk, kokt potatis 
och äpple   245

Kalv i dill 230

Rostad kycklingklubba med bön- och linsragu, grillad tomat, persiljemajonnäs och parmesan  220

Sotad broccoli med krämigt ägg, bakad lök, smörsås och krispig potatis  195

Råbiff med grön tomat, jalapeñomajonnäs, grillad Sivripaprika och koriander 
- serveras med friterad potatis   210
 

Baskisk ostkaka med blåbärskompott och bittermandelgrädde 95

Bananglass med dulce de leche och sockerstekt bröd 85

Mjuk svartvinbärskaka 35

Krämig passionsfruktstryffel 40

Småkaka rullad i lavendelsocker 25

Wrångebäcksost med kvittenmarmelad 85